Expertos en
Microbiología

¿Quiénes Somos?

1992. El Laboratorio Riera, de Microbiología Clínica, inicia sus actividades un 8 de junio de 1992 como laboratorio de diagnóstico en microbiología clínica. Desde entonces fue creciendo como laboratorio especializado en microbiología en el área clínica.

1995. Se incorpora el Área de Microbiología de Aguas y Alimentos, siendo el primer laboratorio privado en el control microbiológico de productos alimenticios de consumo nacional y de exportación.

2014. Se incorporan además de los métodos tradicionales validados internacionalmente, los métodos automatizados en microbiología de alimentos para detección rápida de patógenos.

2015. Se incorpora el Área de Capacitación en bacteriología clínica.

2019. El Laboratorio Riera obtiene la Acreditación del Organismo Nacional de Acreditación (ONA) conformidad a la norma NP-ISO/IEC 17025:2018 para la “detección y confirmación de Salmonella spp”.

2020. Se incorpora el Área de Biología Molecular con la acreditación de la “Detección de las 7 principales Escherichia coli productoras de toxinas Shiga (STECs)” en productos cárnicos para exportación.

Año a año, el Laboratorio Riera busca, por medio de un trabajo colaborativo, la máxima calidad en sus servicios brindando soluciones profesionales en sus áreas de incumbencia.

¿Qué hacemos?

Microbiología de

Aguas y Alimentos

1

Estudio de potabilidad del agua de pozo, de agua corriente, de agua mineral envasada.
Determinaciones de aptitud de aguas recreacionales (piscinas, lagos, arroyos).

2

Presencia de indicadores y patógenos bacterianos de consumo humano o animal (Salmonela, Listeria, C. perfringens, S. aureus y otros) en alimentos. Al estar acreditados por el Organismo Nacional de Acreditación (ONA) en conformidad con la NP ISO/IEC 17025:2018, los análisis van al extranjero como aval de calidad de los productos de exportación de Paraguay.

3

Análisis de todo tipo de alimentos: materia prima, productos precocidos, productos listos para el consumo, cereales y granos, productos lácteos y derivados, productos cárnicos y derivados, productos vegetales, así como también productos masticables para mascotas. El Laboratorio Riera realiza métodos microbiológicos manuales y automatizados validados por organismos internacionales.
Biología

Molecular

Se cuenta con el servicio de diagnóstico de biología molecular aplicado a detección de toxinas bacterianas (toxina Shiga) en alimentos de consumo humano a nivel nacional y para exportación.
Bacteriología y Micología

Clínica

Se realizan diagnósticos bacteriológicos de infecciones urinarias, secreción vaginal, heridas, pulmones, sepsis, meningitis, tuberculosis y otras. Diagnóstico micológico de las infecciones superficiales (micosis de uñas, piel) y profundas (neumonías). Contamos con un panel completo de inmuno-micología de micosis profundas. Realización de control microbiológico de los manipuladores de alimento.

Director del Laboratorio

Dr. Esteban Riera
Dr. Esteban Riera
 Doctor en Bioquímica y Formador PRH (Personalidad y Relaciones Humanas).
Se formó en Bacteriología Clínica en el Instituto Malbrán y Hospital de Clínicas de Buenos Aires, como así también en Micología Clínica en el Hospital Muñiz de la misma ciudad. Tiene formación de Microbiología de Aguas y Alimentos en el Instituto Nacional de Salud, Santiago, Chile. Su experiencia laboral abarca más de 30 años de experiencia en microbiología clínica y 25 años en microbiología de aguas y alimentos.
Es consultor - docente Internacional en 8 países de Latinoamérica y 1 país de África, habiendo dictado más de 20 cursos en temas de susceptibilidad a los antimicrobianos y vigilancia de la resistencia bacteriana. Es director - docente de la Maestría en Bacteriología Clínica, docente del curso “Manipulador de Alimentos” y también Gestor de Seguridad (Inocuidad) de los Alimentos.

Habilitaciones y Acreditaciones

Habilitación del MSPBS, INAN y SENACSA.
Acreditación del ONA.
Alcance:
1. Detección de E. coli productora de toxina Shiba (stx y eae) en productos cárnicos por método de biología molecular según el método de USDA-FSIS, USA.
2. Detección y confirmación de Salmonella en productos de consumo humano y animal.

Contacte con nosotros

+595 21 208728
+595 972 283464
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Asunción - Paraguay
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